食品凈化車間工程標準與設計規范
2016-11-21 16:24:20 作者:kewatt 出處:科瓦特
食品潔凈室/凈化工程簡介:
食品潔凈室(區)是在食品行業的原料加工、深加工生產的一門潔凈技術的應用。 食品行業的
潔凈室,除了控制空氣中的微粒外,也對空氣環境的微生物控制嚴格,在技術上防止微生物對食品
的交叉污染。其中最具代表性的是無菌包裝,食品的無菌包裝(如軟包裝鮮果汁、牛乳等等),
就是在潔凈環境中完成包裝工藝,在保持食品色、香、味、營養等方 面大大優于一般的高溫殺菌
的罐裝食品。除了無菌包裝,空氣潔凈技術在食品釀造、發酵中也有很高的應用。

食品包裝無塵車間設計規范:
標準<ISO/DIS 14644>,
潔凈廠房設計規范<GB50073-2001>,
藥工業《潔凈廠房設計規范》<GBJ73-84>
《藥品生產質量管理規范》<GMP-1998>,
《潔凈室施工及驗收規范》<JGJ71-90>,
《通風與空調工程施工及驗收規范》<GB 50243-2002>,
《建筑電氣工程施工質量驗收規范》 <GB 50303-2002>,
《醫院潔凈手術部建筑技術規范》<GB 50333-2002>
食品潔凈室(區)的潔凈等級:
參照醫藥工業潔凈室,但比一般的潔凈室要求要高,根據原來的現在已停止實行的美國聯邦標準
FS 209B具體細化可分為100級、1000級、10000級、100000級、3000000級,根據與ISO-14644是國
際標準接軌的中國國家標準GB-50073有1-9級,原來的100級、1000級、10000級和100000級都是分
別由被 標準ISO-14644標準中的5級、6級、7級和8級所替代,這類潔凈室(區)的潔凈度等級
1-8級,其中1-5級,氣流流型為單向流或混合流,風速0.2-0.45m/s;6級氣流流型為非單向流,換氣
次數50-60次/h;7級氣流流型為非單向流,換氣次數15-25次/h;8-9級氣流流型為非單向流,換氣次
數10-15次/h。
點擊排行榜
- 廣東各地區潔凈室建設工程公司排行
- 各行業無塵車間溫濕度標準知識大全
- 空調凈化工程設計施工需考慮的細節
- 2016-2020中國潔凈工程市場前景預
- 2018珠海潔凈室報價
- 潔凈室工作人員操作須知
- 潔凈室中潔凈度千級,百級,十級指的
- 四大潔凈工程的等級標準
- 潔凈室的常見的幾種氣流方式
- 什么是百級,千級,萬級潔凈室?標準
最新相關文章
- 食品凈化車間建設的必要性
- 食品凈化車間如何進行設計
- 食品凈化車間建材的選取與要求
- 食品凈化車間的要求有哪些
- 食品廠無塵車間有哪些要注意的事項
- 食品廠凈化車間管理要求及維護注意
- 食品行業gmp車間標準有哪些要求
- 保健食品行業潔凈工程良好生產規范
- 食品凈化車間工程標準與設計規范
- 飲料灌裝潔凈超凈車間方案
成功案例
![]() |
江門三菱重工口罩潔凈車間 |
![]() |
廣州醫用口罩潔凈無菌車間 |
![]() |
長沙天儀研究院潔凈實驗室 |
![]() |
中山生物二期血型卡生產潔 |